Endlich habe ich den besten Weg gefunden, meine berühmten Chocolate Chip Cookies tagelang frisch und weich zu halten

Jul 14, 2023

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Auch nach der Anreise mit dem Auto und dann mit der Fähre.

Allrecipes / Madison Woiten

Als ehemaliger Berufsbäcker bin ich in meiner Familie und meinen Freunden dafür bekannt, dass ich immer viele Backwaren mitbringe. Aber meine Schokoladenkekse mit brauner Butter sind etwas, von dem meine ganze Familie schwärmt. Wie viele Kekse schmecken sie immer am besten an dem Tag, an dem ich sie backe. Danach können sie ihr weiches Inneres und ihr knuspriges Äußeres verlieren.

Am vergangenen Wochenende hatte ich jedoch die Mission, sie langlebig zu machen. Über zwei Dutzend von ihnen mussten mit dem Auto und anschließend mit der Fähre weiterfahren, um am nächsten Morgen satt zu essen. Am Ende habe ich mir aus einer Laune heraus diese Rubbermaid Brilliance-Behälter geschnappt, und nachdem ich mich auf den Weg gemacht hatte, wurde mir klar, dass sie die Antwort waren, nach der ich die ganze Zeit gesucht hatte.

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Kauf es: Rubbermaid Brilliance 2-teiliges 9,6-Tassen-Behälter-Set, 26 $ (vorher 30 $); Amazonas

Diese Behälter (gepaart mit einem guten Rezept) können wirklich die richtige Krume für einen Keks bewahren. Das Problem, das ich nie lösen konnte, war, dass zu viel Luft dazu führt, dass alle Backwaren schnell austrocknen. Diese Behälter sind perfekt für diese Aufgabe. Sie waren einfach zu verwenden, hielten die Kekse frisch und ließen sich leicht mitnehmen.

Dieses spezielle Set wird mit zwei großen rechteckigen Sockeln mit einem Volumen von 9,6 Quart (oder jeweils etwa 12 x 8 x 7 Zoll) geliefert. Die Deckel beider Basen verfügen über einen integrierten Silikonring und zwei Riegel, die an den Seiten des Basisbehälters befestigt werden. Wenn ich den Deckel aufschiebe, höre ich fast, wie sich die Dichtung mit einem sanften Luftstoß schließt. Dies ist ein besonderes Merkmal dieser Behälter: Die Deckel sorgen für einen perfekten luftdichten Verschluss, sodass die Kekse so frisch wie möglich sind.

Als ich die Kekse am nächsten Tag öffnete, waren sie genauso gut wie beim ersten Backen. Jeder Keks hatte noch knackige Ränder, ein weiches, immer noch klebriges Inneres und einen frischen Geschmack. Darüber hinaus hatte ich dieser Charge auch Brezeln hinzugefügt, die innen immer noch schön knusprig waren. Ich bekam den ganzen Tag Komplimente dafür, wie lecker sie waren.

Diese Behälter eignen sich auch hervorragend für Reisen, da sie aus BPA-freiem Kunststoff hergestellt sind, der sie leicht und bruchsicher macht. Da der Deckel nach dem Befestigen im Wesentlichen bündig mit dem Behälterboden abschließt, nehmen sie nicht viel Platz ein und sind leicht zu stapeln. Mir gefällt auch, dass sie klar sind, sodass man genau sehen kann, was drin ist. Wenn Sie kleinere Mengen herstellen, stehen Ihnen auch viele andere Größen zur Verfügung.

Obwohl sie spülmaschinenfest sind, habe ich meine von Hand gereinigt, da nur Kekskrümel darin waren. Aber für klebrigere Dinge (wie die mit Marshmallows gefüllte Version meiner Kekse) ist ein Spülgang in der Spülmaschine praktisch. Nicht nur ich liebe sie, wir haben das 10-teilige Set zu unseren beliebtesten Frischhaltedosen gekürt, nachdem wir fast zwei Dutzend andere getestet haben.

Diese Behälter haben wirklich dazu beigetragen, meine Kekse frisch zu halten, und ich kann es kaum erwarten, sie für meine zukünftigen Backwaren immer wieder zu verwenden. Für ununterbrochene Komplimente zu Ihren eigenen Keksen sichern Sie sich jetzt ein eigenes Set für nur 26 $. Du wirst die beliebteste Person auf der Party sein, vertrau mir.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung lag der Preis bei 26 $.

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